grill

Tach auch! Schön, dass ihr wieder am Start seid. Heute lösen wir endlich ein Versprechen ein, das wir euch im Livestream schon vor Wochen gegeben haben. Wir machen Chicken Sliders! Aber nicht einfach irgendwelche Hähnchen-Brötchen, sondern so richtig geniale, zusammenhängende …

Tach auch! Schön, dass ihr wieder am Start seid. Wer Biggernok’s BBQ kennt, der weiß: Bei mir gibt’s kein Schickimicki und keine abgehobene Sterneküche. Mein Ziel ist es, euch Rezepte zu zeigen, die jeder von euch ohne Probleme nachmachen kann …

Tach auch! Heute gibt es bei uns kein kleinteiliges Schickimicki, sondern wir hauen mal so richtig einen raus. Wir hatten wieder die Hütte voHeute haben wir mal wieder etwas am Start, das in die Kategorie „Verrückte Experimente“ fällt, aber genau …

Tach auch! Manchmal sind es die kleinen Dinge, die ein gutes BBQ zu einem perfekten BBQ machen. Wir hatten ja neulich diese riesige American BBQ Platter auf dem Tisch – Berge von Fleisch, saftiges Brisket, Ribs und Pulled Pork. Das …

Tach auch! Leute, ich bin ja einmal quer durch die USA gereist, von der Ostküste bis zur Westküste. Und egal in welchem BBQ-Laden ich war, eine Beilage gab es wirklich überall: Creamed Corn. Das ist nicht einfach nur Mais mit …

Tach auch! Bolognese ist ein Klassiker, den jeder liebt! Aber wir zeigen euch heute, wie wir unsere perfekte Bolo hinbekommen – und zwar mit einem ungewöhnlichen Geheimtipp, den wir in der kalten Jahreszeit entdeckt haben: Glühwein! Wir sagen es direkt: …

Tach auch! Wir starten heute mit einem echten Klassiker, der gerade in der kalten Jahreszeit unschlagbar ist: Omas Hühnersuppe! Stephi und ich sind beide leicht angeschlagen, und was tut da besser als eine selbstgemachte, kräftige Hühnersuppe? Das ist das beste …

Tach auch! Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen fallen, gibt es für mich nur eins: Grünkohl! Für uns ist das ein absolut emotionales Gericht. Mein Vater hat das immer geliebt, und meine Mutter hat es zu seinem Geburtstag …

Tach auch! Bei unserer letzten Live-Reaction haben wir ein amerikanisches Gericht entdeckt, das Salisbury Steak hieß. Wir haben aber direkt im Chat festgestellt: Freunde, das ist im Grunde genommen einfach nur eine Frikadelle mit Jägersoße! Und wisst ihr was? Das …

Tach auch! Was gibt es Schöneres, als nach getaner Gartenarbeit einfach mal eine schnelle, aber mega-leckere Pause einzulegen? Heute haben wir uns für eine spontane Fusion entschieden, die es in sich hat: Balkan trifft Tex-Mex im Biggers Vapcici Burrito! Die …