smoker

Tach auch! Heute gibt es bei uns kein kleinteiliges Schickimicki, sondern wir hauen mal so richtig einen raus. Wir hatten wieder die Hütte voll – Ulli und Brina waren da, mein Sohnemann war am Start – und wenn viele Leute …

Tach auch! Wir machen heute richtig geile Iberico Spareribs! Das ist Fleisch von der Sorte, da läuft dir schon beim Auspacken das Wasser im Mund zusammen. Iberico Schwein hat einfach einen unvergleichlichen Geschmack, weil es so herrlich marmoriert ist. Ich …

Tach auch! Manchmal muss es einfach Fisch sein. Und wenn schon Fisch, dann aber auch mit richtigem Aroma – schön geräuchert, wie früher bei Oma im Garten. Und genau deshalb hab ich mich diesmal an was rangewagt, das ich schon …

Tach auch! Manchmal sind’s die kleinen Dinge, die uns komplett aus den Latschen hauen. So ging’s mir mit Candy Bacon. Das war nicht geplant, das war nicht vorbereitet – das war einfach nur eine saugeile Empfehlung von einem amerikanischen YouTube-Kanal. …